酸奶蛋糕(10寸)
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人做过这道菜
俊恩恩
用料
| 鸡蛋6 | 个 |
| 酸奶400 | 克 |
| 玉米淀粉40 | 克 |
| 低筋面粉140 | 克 |
| 细砂糖100 | 克 |
酸奶蛋糕(10寸)的做法
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准备材料
分量比例如上
这是10寸蛋糕模具用量 😉
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蛋清分离
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用打蛋机打发至奶油状
逐步加入细砂糖
注意砂糖是否完全打融化
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纯蛋黄的盆里放入玉米粉、酸奶、低筋面粉
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上下按压搅拌均匀
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蛋黄面粉酸奶都搅拌均匀
开始预热烤箱120°C
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此时蛋液已经打发到奶油状（20分钟左右^_^）
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将打发好的蛋液和搅拌好的蛋黄混合
上下按压搅拌均匀后
倒入10寸蛋糕模
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放入烤箱
120～130°C
底火20分钟
底面火40分钟
有没有闻到一股香香的酸奶味
😍😍😍
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酸奶飘香
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外脆内软，酸酸甜甜！
大家都来做做看吧！
