菠菜洗净焯水(去掉草酸),切碎。
胡萝卜擦丝,或用辅食碗磨碎。(我喜欢磨碎,因为胡萝卜不容易煎软,小鱼不爱吃,可以根据宝宝咀嚼能力和爱好,选择适合的蔬菜和性状)
鸡蛋(或蛋黄)搅打均匀,加入菠菜碎和胡萝卜碎。(如果宝宝开始吃盐,可少量加盐。)
煎锅底抹一层橄榄油,油热后转小火。倒入蛋液,迅速摊薄。
两面煎至金黄 ,出锅。
卷成卷,切小块。我给宝宝蘸了肉泥吃,直接吃也很香。宝宝很喜欢呢!
上传你做的宝宝辅食: 菠菜鸡蛋薄饼