奶酥曲奇

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如果淡奶油不用来做冰激凌还可以做什么?确切地说,应该是还可以做成什么容易被接受的东西。蛋糕卷之类是不可以的,思来想去,还是饼干吧。一款曲奇模样的饼干,相对会吸引人一点,至少不会引起反感。恰好,找到几个用淡奶油的方子。顿时来了兴趣,想一一尝试,或者,择其一二?。。。。 第一个方子,仔细琢磨,发现它不过就是将君之曲奇中的鸡蛋,换做了淡奶油。这,会是个什么感觉呢?

用料  

黄油 65克
淡奶油 45克
低筋面粉 100克
糖粉 35克
细砂糖 15克

奶酥曲奇的做法  

  1. 用料

    奶酥曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油,软化,加入糖粉,细砂糖

    奶酥曲奇的做法 步骤2
  3. 用打蛋器打发

    奶酥曲奇的做法 步骤3
  4. 分三次加入淡奶油

    奶酥曲奇的做法 步骤4
  5. 搅打均匀

    奶酥曲奇的做法 步骤5
  6. 筛入低筋粉

    奶酥曲奇的做法 步骤6
  7. 拌匀

    奶酥曲奇的做法 步骤7
  8. 装入裱花袋

    奶酥曲奇的做法 步骤8
  9. 在烤盘中挤出花型

    奶酥曲奇的做法 步骤9
  10. 放入烤箱,中层,上下火,190度,烤15-20分钟

    奶酥曲奇的做法 步骤10
  11. 表面金黄,出炉

    奶酥曲奇的做法 步骤11

小贴士

冷藏的淡奶油需提前取出,回至室温。
花型可根据自己的喜好选择。
烘烤时间根据烤箱实际情况和饼干大小酌情调整。
 

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该菜谱发布于 2017-12-19 06:58:51
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