圣诞手指小蛋糕（海氏C45烤箱）
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人做过这道菜
雅丸要减脂
红丝绒和抹茶的颜色正适合圣诞的节日气氛，加上白巧和巴旦木片，巧克力豆等的装饰，简简单单也可以是一道可以吸引眼球的小点心～
用料
圣诞手指小蛋糕（海氏C45烤箱）的做法
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准备好材料，低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
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碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
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再加入少许柠檬汁去腥，香草精也可以。
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倒入过筛后的低筋面粉
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拌均匀呈浓稠的泥状后分成两份
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分成两份的面糊，然后把黄油加热溶化以后，分别和抹茶粉和红曲粉混合倒入。
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搅拌均匀到混合物成为光滑的泥状后，分别放入冰箱冷藏1个小时。
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从冰箱取出面糊。把面糊装入手指硅胶模具中。大约9成满。推荐使用裱花袋，我用的勺子比较麻烦一些。
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将模具放入预热好的烤箱，上下火190度，烤15分钟。
所用烤箱海氏C45，自带预热功能，所以少了预热这一步~
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9.烤好的玛德琳，趁热脱模冷却。
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然后沾上白巧克力，撒点装饰凝固就好啦。装饰随便放，食用金箔的什么都很好看~
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没有白巧克力的可以抹上蜂蜜，一样的甜腻~
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成品
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成品2
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V X 公主号：haiyawan
和围脖@--雅丸--
小贴士
TIPS：
1.如果直接吃建议糖的量增加到100克，因为我后面有加白巧克力涂面，所以只放20克，单独吃是不怎么甜的。
2.使用的模具是手指饼干的硅胶模具，更易脱模，但不易上色，如果有玛德琳，甜甜圈这种金属模具完全可以替代，方子量也不用变。
1.如果直接吃建议糖的量增加到100克，因为我后面有加白巧克力涂面，所以只放20克，单独吃是不怎么甜的。
2.使用的模具是手指饼干的硅胶模具，更易脱模，但不易上色，如果有玛德琳，甜甜圈这种金属模具完全可以替代，方子量也不用变。
