将鲜虾头洗净,剪去尖利的头刺和长长的须。
汤锅中加入水,放入剪好的虾头,加几片姜去腥,开煮!
开锅后转小火,煮半小时,将虾头捞出丢掉。也可留下几个虾头装饰。
在煮汤的同时,降萝卜切丝,粉丝用水泡开。
将萝卜丝放入煮好的虾头汤里,小火煮20分钟,加入粉丝、盐,大火汤开了,淋入少量香油。喝一口,真是太鲜了😋
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