预估需要做多少馒头,用多少面粉,没有具体称,凭的是经验,哈哈
依个人口味添加
开水倒入,快速搅拌均匀,软硬适中
白面的量,依个人口感添加,如果想吃硬一点的,花开的大点,白面少一点。个人觉得硬一点的好吃,有颗粒感,毕竟是玉米面馒头嘛
加鸡蛋,一是口感更好,更香,二是松软
这种包装的酵母,三分之一的量(十个大馒头,三分之一就行,这个没有具体称,酵母放多一点也没有太大关系,主要看发酵)
按一下,很虚,即可
成品
上传你做的黄金开口笑(玉米面馒头)