花生辣椒酱

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用料  

花生
植物油
辣椒
花椒,大料,香叶
芝麻

花生辣椒酱的做法  

  1. 花生炒熟,去皮,可以用擀面杖捣碎。

    花生辣椒酱的做法 步骤1
  2. 干辣椒在炒花生时候也炒一下。然后捣碎

    花生辣椒酱的做法 步骤2
  3. 锅内倒入植物油,凉油放入花椒,大料,香叶。等油热了,香料出味了,关火,捞出香辛料。放入芝麻,盖锅盖,等芝麻不到处蹦蹦时候,放入花生,会冒泡,等几秒关火,等十几秒之后,放入捣碎的辣椒。加点盐

    花生辣椒酱的做法 步骤3

小贴士

各种比例可以随意控制。我是怕辣就按花生:辣椒:油:芝麻=4:1:2:2做的。
 
该菜谱发布于 2017-12-20 22:32:28
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