黄油软化
黄油加糖粉
先用刮刀拌一下，没见糖粉为止
用电动打蛋器，打到发白，体积变大
加入蛋黄拌匀，蛋黄要室温
加入过筛低筋面粉
拌匀
用手和刮刀帮忙，揉均。可参考我蛋黄酥，油酥部分揉面团的做法。
加入蔓越莓干
揉成团
搓成长条，放在模具整型。如果没这模具，手动也行。就是搓成长方体，任何你爱的造型也行
密封好，冷冻一小时，冻硬就好
切成大小一样的饼干
预热180度，中层，上下火180度，看厚度大小，温度不一样。我烤15分钟。表面金黄色，浓香的饼干味就是熟了。
出炉，颜色不均正常的，除非用风炉。家用烤箱不用纠结。
凉后密封保存
上传你做的蔓越莓饼干
康妈亲焙
