酵母加温水混合,加入面粉中,面粉中一直加温水搅成絮状直至无干面粉为止,揉面约2分钟左右,盖盖子发酵约2小时,室温24度左右
面发好呈蜂窝状,再次揉,直至揉光,切成小剂子,压扁,擀薄,包入豆沙成包子状,压扁擀成饼
入电饼档馅饼,小火,考中间需翻面,5分钟后,如一边不够金黄可再考2-3分钟即可
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