萌炸天的圣诞树海绵蛋糕
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人做过这道菜
甜掉牙三小姐
一年一度的圣诞节，应节来做个圣诞树蛋糕！
超级萌，超级梦幻，把想要的礼物通通挂起来～
听说吃下这颗圣诞树会梦想成真哦～❤️🎄🎄
（12寸的蛋糕盒，也可以把一行蛋糕拆掉，变成8寸的哈～方子是可以做成6寸模具海绵蛋糕一个～）
超级萌，超级梦幻，把想要的礼物通通挂起来～
听说吃下这颗圣诞树会梦想成真哦～❤️🎄🎄
（12寸的蛋糕盒，也可以把一行蛋糕拆掉，变成8寸的哈～方子是可以做成6寸模具海绵蛋糕一个～）
用料
| 海绵蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 55克 |
| 黄油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 奶油裱花 | |
| 奶油（安佳） | 350-400克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 食用色素（绿色、巧克力色） | 几滴 |
| 大号花嘴 | 7162 |
萌炸天的圣诞树海绵蛋糕的做法
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小号纸杯32个（这是12寸蛋糕盒子），做8寸的可以减去一行，烤好后按图片排列。
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蛋白、蛋黄分开在两个无油无水的盆里。
黄油和牛奶装在一个碗里，微波炉加热30秒，黄油融化，微热待用。
烤箱预热175度。
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先低速打发蛋白到如图的粗泡状态、加入1/3的糖；
高速打发蛋白到湿性发泡，加入剩下的1/2的糖，中速打发
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最后把剩下的糖加进去，回到低速打发蛋白到硬性发泡的状态。如图，有个小尖勾。
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蛋黄一个个加到蛋白中，继续低速打2分钟左右，到流动划线的状态。
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把粉类过筛加入面糊中，以翻拌的手法从上往下，把面糊拌匀至看不到干粉
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分两次加入融化后的黄油和牛奶，同样以翻拌手法拌匀，面糊呈流动的状态。
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把面糊倒进裱花袋中，挤在纸杯中，8分满
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烤箱175度，上下火烤20分钟左右（具体看自家的烤箱温度来删减时间）
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350-400克动物奶油，加糖粉低速打发到裱花状态，加入适量的食用色素，拌匀。
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用了7162号的花嘴，顺着纹路从左往右，开始装饰圣诞树。
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最后加了之前做的糖霜饼干，糖珠等装饰。（大家自由发挥，想放什么都可以试试）
