腊肠腊肉炒贝贝南瓜
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人做过这道菜
jonly靓靓
腊肠腊肉炒南瓜是一道中国民间传统家庭美食，由南瓜、腊肠腊肉烹饪而成，用普通南瓜炒也一样的，我比较喜欢贝贝南瓜的粉糯香，所以我喜欢炒贝贝南瓜哦！
用料
| 贝贝南瓜1个 | |
| 自制腊肠腊肉100g | |
| 白糖1/2茶匙 | |
| 蚝油2茶匙 | |
| 凉开水1/3碗 | |
| 食用油少许 | |
| 蒜头3瓣 |
腊肠腊肉炒贝贝南瓜的做法
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准备好以上材料：
1. 蒜头去衣后拍碎；
2. 自制的腊肠腊肉切薄片；
3. 贝贝南瓜用清水冲洗干净，切片；
（贝贝南瓜切厚片（约1.5-2cm）吃起来更有粉糯的口感）
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1. 热锅放少许油，加入蒜爆香，下已切块的腊肉与腊肠，慢煎逼出油；
2. 倒入贝贝南瓜，随便拌炒一下，加入1/3碗凉开水，盖上锅盖中小火焖至南瓜熟；
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加入2茶匙蚝油、1/2茶匙白糖拌炒均匀；
（也可加几滴酱油调味哦）
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好好吃！
小贴士
腊肠腊肉本身有带咸味，所以不用放盐已经够味了。
