下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
甜品
《食宪鸿秘》中的栗子糕
《食宪鸿秘》中的栗子糕
5
人做过这道菜
收藏
赵理说
康熙年间朱彝尊所著，清代饮食文献。
用料
板栗
100克
水
适量克
糯米粉
30克
糖
适量
《食宪鸿秘》中的栗子糕的做法
板栗煮熟，烤熟，蒸熟都可以，总之弄熟剥开磨碎。
加点糯米粉，糯米粉的用量是板栗粉的三分之一，加自己喜欢的糖调味，我一般加一点点红糖。
蒸熟切块即可。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品
上传你做的《食宪鸿秘》中的栗子糕
《食宪鸿秘》中的栗子糕相关分类
甜品
蒸
免烤
随便看看
蟹粉小笼包
板粟烧鸡翅
酸菜土豆条
老酒
北海道戚风杯
猪肉馅儿
安东鸡
新疆大枣
菠萝炒虾仁
红烧瘦肉
该菜谱发布于 2017-12-23 14:31:21
1177 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢《食宪鸿秘》中的栗子糕的也喜欢
万能的“拌面，水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
19 做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
御膳房七七
201 做过
凉拌黄瓜腐竹木耳
今天好好吃饭了咩
2 做过
各种豆浆奶昔米糊
sInYu
0 做过
作者赵理说的其他菜谱
《神农本草经》清宫茯苓糕
赵理说
34 做过
史上最好吃的牛肉胡萝卜馅饺子
赵理说
50 做过
人人都能做的滇式云腿月饼
赵理说
61 做过
秘方自制周黑鸭
赵理说
11 做过
人人都能做烤鸭
赵理说
15 做过
《红楼梦》润肺止咳杏仁茶
赵理说
6 做过
八珍糕
赵理说
9 做过
《随息居饮食谱》玉灵膏
赵理说
16 做过
《食宪鸿秘》中的栗子糕的答疑
登录查看全部2条答疑
赵理说
