桔子口味蛋糕（少油少糖版，简单版）
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人做过这道菜
雨前蜜蜜
这个方子是六寸的方子，大家仅供参考
橘肉我是把皮拿掉，用勺子挖了点肉，挤了汁，具体份量上下一点没关系，肉多汁少会太稠，可以多挤点汁。
果肉颗颗看的见
我的桔子偏酸，做出来的味道酸酸甜甜，小朋友爱吃
里面的糖喜欢甜的可以多加点，我是小朋友吃特意加少了
此方子仅供参考，我会不断完善
【不喜勿喷】
橘肉我是把皮拿掉，用勺子挖了点肉，挤了汁，具体份量上下一点没关系，肉多汁少会太稠，可以多挤点汁。
果肉颗颗看的见
我的桔子偏酸，做出来的味道酸酸甜甜，小朋友爱吃
里面的糖喜欢甜的可以多加点，我是小朋友吃特意加少了
此方子仅供参考，我会不断完善
【不喜勿喷】
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 糖（蛋黄里的） | 方子20克，我用了10克 |
| 食用油 | 方子40克，我用了20克 |
| 桔肉 | 方子牛奶40克，我橘肉加汁50克 |
| 低粉 | 45克，家里无低粉了，用了中粉代替 |
| 蛋白 | 3个 |
| 糖 | 原方子45克，我用了25克 |
| 柠檬汁 | 5克（没有可不加），我没放 |
| 盐 | 1克 |
桔子口味蛋糕（少油少糖版，简单版）的做法
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无水无油干净碗，先放桔肉汁，再加食用油，加糖，搅拌均匀
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加入过筛后的面粉，搅拌均匀无颗粒，再加个蛋黄搅拌均匀即可，不要过多搅拌
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打蛋白，速度为三部，慢-快-慢，中间加三次糖，（大家做戚风应该都会，就不具体说了），形成大弯勾就行了
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大家可以放别的模具，我只有这个，哈哈，提高15厘米左右震出气泡，上面撒了芝麻，大家随意
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中层，155度，30分钟，具体看各家烤箱，我这个中途看到有点焦了，降低了温度，大家观察变化即时调整
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出炉，烤的有裂缝，不完美
小贴士
我做戚风不大好，希望大家做的比我完美
