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湘式臭桂鱼
湘式臭桂鱼
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香酥锅巴
用料
桂鱼
青红椒
小料
葱姜蒜
调料
盐糖味精，料酒，陈醋，老抽，湘宝辣酱，辣妹子，臭豆腐
湘式臭桂鱼的做法
鳜鱼洗净，背部开刀，黄酒，盐，味精，臭豆腐腌渍二十分钟
小料切粒
青红椒切小节
腌好的鳜鱼洗净
下油锅炸定型
煸小料及酱料出香后放入鱼
加汤调味上色，烧制入味，收汁勾芡即可
小贴士
形态完整，风味独特
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-12-26 11:38:36
40 收藏
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