1.五花肉洗干净，然后切成一小片片的。
2，放入盐，糖，白酒。抓均匀涂抹在肉上，腌制一下会。
3.腌好以后两三片的放入装有米粉的盘子里，裹上米粉。一点点裹均匀。
4全部裹好以后，就可以放在太阳底下嗮啦。期间可以翻面几次容易干。
5嗮了几天就可以放入锅里蒸熟啦。喜欢吃硬一点的就可以多嗮几天，不喜欢那么硬就缩短时间。
调料放多少就根据自己平时煮菜的分量来决定。毕竟每个人口味不一。
上传你做的客家米粉肉
唤念
