地瓜蛋糕(超简单)

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都是家里常用食材。不用打发,不用揉面。不用发面。40分钟吃到嘴的超简单蛋糕,超新手也能做好。

用料  

鸡蛋 2个
地瓜 1个
低筋面粉 200克
泡打粉 8~10克
40克
牛奶 60~80毫升
玉米油 70克
葡萄干 1把

地瓜蛋糕(超简单)的做法  

  1. 熟地瓜碾碎。我用的一个中等的。

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤1
  2. 把除面粉和泡打粉之外的所有材料混合。再用筛子筛入面粉和泡打粉。

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤2
  3. 不用过度搅拌,最好不要画圈搅拌,炒菜方式搅拌。这个是我之前放牛奶有点少了,我感觉有点干就又加里点牛奶。我第一次只加了40左右。这个图就是我点干了

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤3
  4. 这个是又加了点牛奶的样子。

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤4
  5. 烤箱我用的是长帝32升,我觉的我家温度有点高。预热上下170度。烤160度上下。放中间盘。35~40分钟

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤5
  6. 成品

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤6
  7. 出模具

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤7
  8. 卖相不错

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤8
  9. 我这个葡萄干放了一小把,我觉的再多放点更好吃。

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤9
  10. 地瓜看的见

    地瓜蛋糕(超简单)的做法 步骤10

小贴士

没有地瓜可以放别的,香蕉也好吃。放香蕉味道更香。
 

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该菜谱发布于 2017-12-26 14:24:07
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地瓜蛋糕(超简单)的答疑

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