快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】

8.3 综合评分
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咸口的司康,菠菜和培根芝士配一脸,有肉才有爱啊,面团里无添加油但是也很好好吃!油脂的主要来源就是芝士和培根,但是培根经过煎制更香,并且去掉了很多多余脂肪,我还买的是精致培根,总之烤完以后外酥里嫩,表面菠菜很脆很香里面的又很软,每一口都混合有芝士香培根肉香!方便快手的主食!
请你们一定要在温热的时候咬一口!嗯……!表皮咯吱咯吱的声音……下文请你们帮我补!!🌝🌝

用料  

一次添加
中筋粉 110g
全麦粉 80g
4-5g
泡打粉 5g
现磨黑胡椒 1g
孜然粒 4g
五香粉 1g
二次添加
营养酵母 10g
无糖酸奶 175g
车打芝士碎 30g
三次添加
菠菜 60g
培根 3片

快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】的做法  

  1. 无油小火煎培根至表面焦黄。切小块备用。60g菠菜洗干净切段。

    快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】的做法 步骤1
  2. 一次添加物的所有粉类混合均匀。

    快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】的做法 步骤2
  3. 加入二次添加物,用手翻拌抓捏。无干粉状态即可。

    快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】的做法 步骤3
  4. 加入三次添加物抓匀,成团。

    快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】的做法 步骤4
  5. 放入烘焙纸上,整圆,撒一些手粉在表面,静置 15min。这个时候预热烤箱200°

    快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】的做法 步骤5
  6. 15min后切四刀,刀切到2/3处停刀,别切断。

    快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】的做法 步骤6
  7. 200度入烤箱中层烤20-25min,表面微微焦黄即可。

    快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】的做法 步骤7

小贴士

1.菠菜尽量切小段一点。
2.面团不要抓揉过度。
3.没有营养酵母可以多加10g芝士碎

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该菜谱发布于 2017-12-27 07:30:03
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