高筋面粉 | 240克 |
低筋面粉 | 60克 |
盐 | 4克 |
白砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 160克 |
黄油 | 30克 |
马苏里拉奶酪芝士碎 | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
葱 | 适量 |
酵母 | 5克 |
把全部材料除酵母外放入松下105面包机里,再把酵母放在酵母盒里,按功能10进行发面,全程一个小时,结束后不要把面团马上出去,继续放在面包机里30分钟。
面团拿出后,排气,稍微揉一下。
平均分成八个面团,每个面团大约在73克左右。
再把面团用擀面杖擀平,包一根香肠进去。
包好香肠后,进烤箱继续发酵,用40度,发酵一个小时。
发酵好后,面包表面刷一层蛋液,再撒点马苏里拉奶酪芝士碎,再挤点番茄沙司,撒点葱花。
烤箱预热到180度,烤20分钟,美味的香肠芝士面包就出炉啦!吃不完的,可以还有余温的时候装进保鲜袋里,第二天吃的时候还是香香的,软软的哦。