酱鸡脖

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非常美味的下酒菜,饭后的小美食

用料  

鸡脖 400g
生抽 3汤匙
老抽 3汤匙
花椒粉 1茶匙
冰糖粉 40g
姜片 10g
葱段 20g
20g
大料 4瓣
500g

酱鸡脖的做法  

  1. 鸡脖反复冲洗,撕掉脖筋、油脂

  2. 生抽、老抽、花椒粉、糖粉、姜片、葱、盐、大料、水、鸡脖放入锅中

  3. 大火,约5分钟转小火慢炖

  4. 小火,约45分钟,收汁,出锅

小贴士

喜欢辣的,可以加辣椒

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-27 17:45:35
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酱鸡脖的答疑

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