蛋黄溶豆

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家有小吃货,最爱这款蛋黄溶豆,感觉比酸奶或者其他果蔬的蛋白溶豆更容易做成功。

用料  

蛋黄 4个
婴儿奶粉 24克
柠檬汁(可不加) 几滴
白砂糖(可不加) 5克

蛋黄溶豆的做法  

  1. 准备好材料,将白砂糖倒入蛋黄中,加入几滴柠檬汁,打发蛋黄。

    蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 蛋黄打发至提起打蛋器写8字不轻易消失。

    蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 筛入奶粉

    蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. 翻拌或切拌至无颗粒

    蛋黄溶豆的做法 步骤4
  5. 将蛋黄糊倒入裱花袋,用小圆嘴或者直接将裱花袋剪一小口,挤出小小的蛋黄溶豆

    蛋黄溶豆的做法 步骤5
  6. 烤箱预热100度,中层,烤制20~25分钟。溶豆很容易从油布或油纸上取下即为熟透,如果不能,就再烤几分钟即可。

  7. 果蔬蛋黄溶豆,有时间再整理方子哦~

    蛋黄溶豆的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-12-28 08:05:54
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