肉松卷

20克糖+50克牛奶+30克玉米油一起混合搅拌均匀

在搅拌均匀的蛋黄糊中筛入低粉再次搅拌均匀（无须过份搅拌，以免起筋）

蛋白液里加入40克糖粉打发

垂直提起有小弯勾就好了

打发的蛋白分三步放入拌好的蛋黄液中翻拌均匀，切勿画圈拌。

拌匀的蛋糕糊放入垫有油纸的方盘中，面上撒上葱花和肉松，放入预热180的烤箱中层，170度烤20分钟

每个烤箱温度不同，如果上色快，可加盖锡纸

反面涂上沙拉酱和撒点肉松

油纸包好进冷藏后就可以享用啦😊

一晚上给爸妈，妹妹，朋友，同事都做了卷卷。