万无一失的（电饭煲版）网红雪花酥
董小姐爱烘培
下面介绍下我用的材料，黄油用的安佳、棉花糖用的展艺，超市的我没试过不知道融化的快不快只要不是夹心的应该是可以，奶粉用的雀巢，综合坚果用的巴旦木是熟的，也可以放花生仁，开心果等等都可以，混合着放好吃，我家里没别的了只放了一种，蔓越莓就不多说了，也可以换成葡萄干，小葫芦饼干我是网上买的，因为觉得超市的都不好吃，其实也可以换成奥利奥要把夹心去掉，成本太高，小葫芦才3块钱170g，干吃也是超级好吃，我儿子超喜欢，还有用小奇福小圆饼干做的听说很好吃，能买到的可以试试。
用料
| 小葫芦饼干180 | 克 |
| 全脂奶粉45 | 克 |
| 棉花糖150 | 克 |
| 淡黄油40 | 克 |
| 蔓越莓60 | 克 |
| 综合坚果60 | 克 |
| 全脂奶粉最后筛粉用 | 适量 |
| 电饭煲我用的美的，其他牌子也都一样 | 一个 |
| 整形用不粘金盘，实在没有也可以用不粘的其他模具 | 一个 |
| 防烫手套或者干抹布 | 一个 |
| 一次性手套整形用 | 一双 |
| 电子秤 | 1个 |
万无一失的（电饭煲版）网红雪花酥的做法
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开始动手之前一定要把材料都准备好称量好，不然一但开始做就停不下来
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电饭煲我用的美的，用之前把锅清洗干净然后用厨房纸擦干，插电源开的稀饭功能，我觉得会热的快点，其实其他功能也可以
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不用等锅热，直接把黄油放入锅里就可以，然后你可以看到黄油慢慢融化，期间可以用硅胶刮刀或者米饭铲给黄油翻翻面（不要用不锈钢的铲子那样锅涂层就坏啦）帮助融化快些
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融化后的黄油，大概用了3分钟吧
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黄油融化立即加入棉花糖，棉花糖准备时可以用剪刀剪成小块，这样会融化快些，我就是没准备好已经做了就来不及弄小啦
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棉花糖融化中途，期间虽然电饭煲温度稳定不会糊，还是要时不时的翻拌一下，加速融化，在者万一糊了就失败了还是小心为好
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棉花糖完全融化一共用了5分钟，如果是小块的估计还会快一些，融化后立即关闭电饭煲，余温就够用了，想要做出来后期软一些就融化了立即关火，想要硬一些就融化了在加热翻炒40秒在关闭电源
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棉花糖融化好放入奶粉翻拌至无干粉
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奶粉翻拌好状态
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立即加入饼干、蔓越莓与坚果，加入之前最好把这三种混合在一起在到锅里
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迅速翻拌几下混合好就行，动作要快
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然后用防烫手套把锅拿起，因为锅还热着不然烫手，我就烫了才急忙找手套的，耽误时间，然后把材料倒入不粘金盘中，带上一次性手套，不然粘手哦，拿起材料在手里，用两只手像掰苹果一样往两边翻然后整和，反复操作直到让拉丝和饼干材料均匀融合包在一起，动作要快
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混合整好后放入金盘一侧，按下整形，大概三厘米高，按压后整理成长方形或正方形，看金盘形状定，一定要按实，不然最后切开中间会有空的眼，不好看
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一面整形好后换另一面，还有四周都要整齐，最后才好切好看
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整理好后，趁着还有余温，表面筛奶粉，两面都要，然后把奶粉压实，整形加按压我都用的擀面杖，也可以自己随意找适合的工具
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筛完粉晾凉
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再来一张，嘻嘻
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凉后放在案板上切成条大概也是3厘米宽一条，之前看别人说要用锯齿面包刀才能切，因为我没有考虑了好久要不要切怎么切，最后决定用窄菜刀试试，结果很不错，没有坏，很欣慰，切好后也可以把切面在粘上奶粉，随个人喜好
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然后在把条切块
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最后成品还有我和儿子小手哈哈哈
小贴士
整个制作过程不到一个小时就完成吃到嘴啦
2.最后成品3厘米×3厘米左右，一共切了35块，咬一口甜甜的酥酥的香香的，配一杯咖啡或者奶茶，完美！满足！
3.做好晾凉后最好密封包装！
4.想做有不懂的可以加我微信dongxue_1130
5.宝宝们做好后记得拍图上传哦！祝你们成功么么哒
