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香草奶油曲奇

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Angel菲菲的厨房  Angel菲菲
剩好多稀奶油，做这个曲奇消耗奶油，酥脆可口

用料  

黄油 100克
奶油 100克
糖粉 60克
盐 1克
鸡蛋黄 1个
香草精 几滴
低筋面粉 200克

香草奶油曲奇的做法  

  1. 黄油软化，加入盐和糖粉混合，用打蛋器打至发白，体积稍微膨胀

  2. 加入鸡蛋黄和香草精，用打蛋器低速打匀至顺滑，再分两次加入稀奶油，每次都打至顺滑，但不要打发，均匀即可

  3. 先筛入100克粉，用刮刀切拌均匀，再加入剩下的粉，切拌均匀，不可过分搅拌以免起筋

  4. 面糊放入裱花袋中挤到烤盘上，烤箱中下层155度40分钟

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香草奶油曲奇相关分类

饼干 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2017-12-29 17:25:49
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