湖北风味腊肠
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人做过这道菜
洋洋0713
突然想吃腊肠了，天气又不错，适合灌腊肠，于是开动了。
用料
湖北风味腊肠的做法
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菜场买肉，让老板帮切成片，毕竟大冬天自己切，太冷啦
然后把上述调料放进去，拌匀。
腌一晚上。我元旦外出，只腌了四五个小时就开始灌了
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把猪肠洗几遍，水里加点白酒泡一泡
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泡20-30分钟，然后把猪肠一端对着水龙头，一端放水池里，放水，灌起来。冲几遍。猪肠，某宝买的。
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冲洗干净的，备用。
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某宝买猪肠送的灌肠器，先用筷子夹两块肉塞在灌肠器的端口，然后把猪肠一整根都套进去。猪肠最底部打个结，就可以开始灌了
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分段
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然后拿个水货晾衣架挂到通风的位置吹。
白天拿到半太阳的通风的位置晒晒，大概半个月就OK
我是准备元旦拿回去晒晒，然后放老家爷爷烤火房里熏哈子
小贴士
1.肉切片，不要绞
2.灌肠器套猪肠之前在前面塞点肉就非常好套
2.灌肠器套猪肠之前在前面塞点肉就非常好套
