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火锅蘸料

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言月雁的厨房  言月雁

用料  

蒜头 一些
姜 一些
辣椒 1到2个，看个人爱好辣的程度
葱 一些
香菜 一些
生抽 一些
油 一些

火锅蘸料的做法  

  1. 蒜头+姜剁碎，切辣椒混一起。热油下锅，开小火翻炒，炒到配料香味出来。一定要多翻炒，不然会变黑就会苦了。

    火锅蘸料的做法 步骤1

  2. 准备好的香菜跟葱

    火锅蘸料的做法 步骤2

  3. 图一的东西飘香后下香菜跟葱翻炒下加酱油就可以出锅了。吃过的人都找我要配方，很好吃的一款配料。

    火锅蘸料的做法 步骤3

小贴士

油不要太多或太少，主要看你剁了多少姜蒜，油多了会油腻，反而觉得少了，炒的中途可以加点油。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的火锅蘸料

 

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该菜谱发布于 2017-12-30 08:52:55
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火锅蘸料的答疑

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