胡萝卜切丝
鸡蛋打到胡萝卜里 搅拌
锅里倒油,油温中等时倒入搅拌好的胡萝卜丝。在锅里不停搅拌,使鸡蛋均匀覆盖在胡萝卜丝上。
中火偏小一点搅拌5分钟 保证胡萝卜熟
加姜末 炒匀,加醋 炒匀,加糖和盐炒匀 出锅
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