把小米用研磨机磨成粉状,如果家里没有研磨机可以直接买小米面。
将研磨好的小米面,糖,泡打粉混合均匀。倒入牛奶,一边倒牛奶一边搅拌均匀至没有颗粒的糊状。
把和好的小米糊放入模具中,七八分满。
蒸锅中加适量水,大火烧开。放入装有小米糊的模具,盖好盖,转中火蒸15分钟即可。
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