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双椒肉片
双椒肉片
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小炒肉加辣XX
用料
肉片
吃多少放多少
小尖椒(青与红)
爱吃的多放不爱吃的少放
淀粉
适量
蒜
两小瓣
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
双椒肉片的做法
切肉片，适量淀粉及料酒腌制
热锅，肥肉片炸油
爆香蒜蓉
下瘦肉片(尽量少翻炒）
肉片推至一边，爆炒辣椒一分钟
将肉片辣椒炒一起，放适量生抽
放一点点水煸炒三五分钟
放入盐，鸡精调味
出锅
小贴士
肉片切薄一点，容易熟，不要炒太久，别总翻，容易老
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该菜谱发布于 2017-12-31 19:15:16
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