大枣花生猪蹄汤
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大欣宝
猪蹄营养丰富，味道可口。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
（菜谱来自月嫂）
（菜谱来自月嫂）
用料
大枣花生猪蹄汤的做法
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猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。加入清汤。
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加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、胡椒粉调味即可。
小贴士
如果没有清汤的话，可以用清水代替。
