韩式年糕汤
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人做过这道菜
S-Hna
在韩国一月一日都会喝年糕汤，这样代表了又长一岁
用料
韩式年糕汤的做法
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把年糕片用清水洗一下 凉干
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鸡蛋蛋黄蛋白分离，在蛋黄液里加一勺水
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小火煎蛋黄饼
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小火煎蛋白饼
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切丝
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西葫芦切丝
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加盐上锅炒
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牛肉切丝用香油胡椒粉少许拌均匀上锅炒
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胡萝卜，西葫芦，牛肉，蛋白，蛋黄丝做好备用
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开始煮汤，在水里加银鱼虾干元葱尖椒干海带片少许煮到开锅，把它们捞出扔掉
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在汤里加入年糕片等年糕片浮上水面就可以关火了
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把之前准备的各种丝摆到年糕汤里就行
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我儿子的^^
小贴士
因为是给孩子吃所以汤里没有再加盐，紫菜末里有盐如果淡可以多加点紫菜末在里边，韩国人一般还会把米饭加进去一起拌着吃
