A除核桃碎和黄油外,其它都混合揉匀,再加入软化黄油揉至扩展阶段即出膜状态,最后加入核桃碎揉匀。
面团揉成团放入碗中,发酵至2倍大。
取出面团用手压扁排气,分割成6份。
每份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
案板上撒适量粉,取一个面团用手压扁成圆形。
由上往下卷起
底边压紧,用两手搓成橄榄形。
面团在湿纸巾中滚一圈
再滚满芝麻
放入烤盘中,入烤箱发酵至2倍大。
面团表面用刀割口,再挤入软化的黄油。
入烤箱中层,180度烤20分钟。
成品
上传你做的芝麻核桃面包