懒人红烧肉
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人做过这道菜
素蓝淡青
这道莱是我老公的最爱，是从婆婆那里学的，简单易学，不费时间，味道一级棒！
用料
| 五花肉 500 | 克 |
| 姜 4 | 片 |
| 葱 1 | 根 |
| 老抽 3 | 勺 |
| 冰糖 5 | 克 |
| 料酒 1 | 勺 |
| 生抽 5 | 勺 |
| 大蒜 8 | 瓣 |
| 盐 6 | 克 |
| 八角 2 个 | |
| 桂皮 l 片 | |
| 花椒椒 20 粒 | |
| 干辣椒 3 个 | |
| 豆瓣酱 2 勺 | |
| 醋 1 勺 |
懒人红烧肉的做法
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带皮五花肉。（老公喜好肥肥的😊）
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将五花肉切成3厘米厚度，倒入砂锅内。一定要砂锅钝的味道更香，也可用电饭煲钝，那可没有砂锅香。（老公更喜欢大块的😃）
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备好盘中所有佐科（桂皮、八角、花椒、辣椒、大葱、大蒜、生姜）
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倒入盘中所有佐料，并放两勺豆瓣酱，放入老抽、生抽、冰糖、盐、醋。
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将以上调料拌匀，腌制40分钟。
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倒入适量的水。（水没过肉肉，就行了。老公喜欢汤汁浓点😁）
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大火煮开后，转小火钝40分钟，就OK了！
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再放入土豆、或者萝卜、或者厚豆皮。（老公说土豆炖的更好吃）
我土豆炖好后，还没来得及拍照片，已经吃的没有看像了。😂所以无图。
最后放点蒜苗！
小贴士
此菜，不用下锅炒，简单，干净，重点――好吃！
