七彩汤圆

2 人做过这道菜
2018年1月1日,新的一年,新的开始!希望这碗七彩的汤圆能带给我好运!🤗️😀️😀️😀️

用料  

糯米粉 1000克
抹茶粉 适量
红肉火龙果 1个
绿奇异果 4个
紫椰菜 半个
胡萝卜 2根
巧克力粉 适量
黑芝麻 适量
核桃 适量
白糖 适量
猪油 一大勺
葵花籽油 适量

七彩汤圆的做法  

  1.        把黑芝麻,核桃磨成粉后加入白糖,融化的猪油,葵花籽油混合搅拌均匀后放冰箱冷藏。

    七彩汤圆的做法 步骤1
  2.        把紫椰菜,红肉火龙果,胡萝卜,绿奇异果分别榨成汁,混合适量的糯米粉,揉成团。抹茶粉和巧克力粉也分别混合适量的糯米粉加水揉成团。榨汁这一步忘拍照了😅️,并且绿奇异果没给我想要的颜色。

    七彩汤圆的做法 步骤2
  3.        把经过冰箱冷藏后的核桃黑芝麻馅儿揉成一个个小球。馅儿里面加一点儿猪油不仅香,而且进冰箱冷藏后能起到凝固的作用,包的时候比较容易。

    七彩汤圆的做法 步骤3
  4. 最后把馅儿包进各色的糯米团里就变成了这七彩的黑芝麻核桃汤圆了。

    七彩汤圆的做法 步骤4
  5.        加点儿醪糟,好吃!😀️

    七彩汤圆的做法 步骤5

小贴士

泰国三象糯米粉挺好!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-01 23:19:59
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七彩汤圆的答疑

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