海鲜疙瘩汤
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人做过这道菜
晴朗天空_aey3
我家三岁的宝宝最讨厌吃米饭，喜欢吃面条，总是下面条下得我心塞。某天老公无意说到他们小时候会吃西红柿疙瘩汤，作为非北方人的我以前从来没吃过疙瘩汤，听老公一说眼前一亮，想着咦，这个主意不错，疙瘩小小的宝宝吃着刚好，倒是可以试试。
昨天刚好去新开的永辉买了阿根廷红虾，大白菜，莴苣，想想那不如就不做西红柿疙瘩汤改做海鲜疙瘩汤吧
误打误撞，第一次做，居然出乎意料地好喝，简直像放了鸡精一样鲜。前一天晚上做了一顿第二天早上起床又做了一顿，百吃不厌的节奏啊。
所以，留个菜谱纪念一下
昨天刚好去新开的永辉买了阿根廷红虾，大白菜，莴苣，想想那不如就不做西红柿疙瘩汤改做海鲜疙瘩汤吧
误打误撞，第一次做，居然出乎意料地好喝，简直像放了鸡精一样鲜。前一天晚上做了一顿第二天早上起床又做了一顿，百吃不厌的节奏啊。
所以，留个菜谱纪念一下
用料
海鲜疙瘩汤的做法
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白菜，莴苣，葱，香菜切沫，虾切段焯水备用
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面粉边淋水边搅拌成疙瘩状备用（第一次做，技术有点不太好，哈哈）
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热油爆香葱段下莴苣，白菜，适量蚝油
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翻炒均匀
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加入一碗半水大火煮开
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大火烧开，缓慢加入疙瘩，边加入边用筷子搅拌，防止疙瘩粘连
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加入焯过水的虾仁，淋入鸡蛋液，起锅淋入香油，放香菜。
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美味的疙瘩汤，开吃
