鸡翅用牙签或叉戳几个洞方便入味
用mixed干料(红糖、黑胡椒、白胡椒、盐、sweet paprika)给鸡翅来一次马杀鸡。盐要少,因为还要放生抽老抽
放入适量的生抽老抽料酒蚝油蒜瓣儿再次混合均匀。用量反正保证所有的鸡翅雨露均沾即可。盖上保鲜膜冷藏过夜
烤箱预热到400度F,大概200C。鸡翅用纸巾稍微吸干水分。
在一个小碗里放三四勺蜂蜜,加一点点水稀释开(水千万别多)。鸡翅摆放在烤架上,一面刷上蜂蜜,放烤箱10-15分钟。拿出翻面,刷蜂蜜,再烤10分钟。就大功告成了。要是嫌颜色还不够好看,用broil稍微烤两分钟,千万别烤焦了!