(松饼) 面粉260克 牛奶260克 鸡蛋2个 黄油40克 白砂糖50克 泡打粉8克 |
1.将黄油放入大盆中融化至液态
2.倒入牛奶,搅拌均匀
3.将鸡蛋打入碗中打散,加入砂糖,将砂糖和鸡蛋充分搅拌均
4.倒入步骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀
5.面粉和泡打粉混合过筛后,筛入步骤4中
6.用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊
7.使用平煎锅,不需要放油,直接盛一勺面糊倒入锅中,小火大概煎一分钟左右
8.直到面糊表面出现大气泡,马上翻面
9.翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了
10.松饼就做好啦……可以搭配上当季的新鲜水果、蜂蜜