炸馓子

3 人做过这道菜
这是我奶奶过年经常给我们做的一道美食小吃!奶奶已经96岁了,做不了了,如今是爸爸做给我们吃,馓子已然是一种家传,是一种回忆了!现在总是一家人在一起的时候,带着孙男娣女们一起享受做的过程!再享受做完了一家人拿走一包小吃的幸福!

用料  

面粉 1000克
200克
鸡蛋 4个
8克
白胡椒粉 3克
5克
玉米油 1000克
黑芝麻 20克
小苏打 1克

炸馓子的做法  

  1. 我用的全麦面粉,爸爸用的古船富强粉,加入黑芝麻,盐,糖,白胡椒粉,小苏打

    炸馓子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋、水拌匀

    炸馓子的做法 步骤2
  3. 和面

    炸馓子的做法 步骤3
  4. 醒30分钟,爸爸每次都是上午和面,下午炸

    炸馓子的做法 步骤4
  5. 弄成三个面团,擀面

    炸馓子的做法 步骤5
  6. 切成馓子形状

    炸馓子的做法 步骤6
  7. 对角捏好

    炸馓子的做法 步骤7
  8. 油温控制在,面下锅起泡就行!

    炸馓子的做法 步骤8
  9. 出锅,咸香松脆!

    炸馓子的做法 步骤9

小贴士

我爹滴没有放芝麻也特好吃!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

炸馓子相关分类

该菜谱发布于 2018-01-03 00:07:43
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