松软可口的炒鸡蛋秘诀

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最近跟张先生学了一招,炒出来的鸡蛋果然很松软可口呀!

秘诀~~就是~~打鸡蛋的时候放点~~凉水,还有淀粉,一起搅拌!!

用料  

鸡蛋 3个
少量
淀粉 少量
蒜苗 一小把
油 盐 糖 酱油 十三香 适量

松软可口的炒鸡蛋秘诀的做法  

  1. 准备材料,打鸡蛋,放点盐,糖,十三香,再放点凉水,放点淀粉进去,一起搅拌。

    蒜苗切段

    那蒜苗是前几天发现大蒜发芽了,我给摁到废弃的花盆里了,没想到这几天很茂盛呀,赶紧给割了吃了,等它们继续发苗,哈哈~

    松软可口的炒鸡蛋秘诀的做法 步骤1
  2. 再就是和平时炒鸡蛋一样啦,锅里放油,先把鸡蛋炒成型,盛出来。

  3. 炒蒜苗,倒点酱油进去。

  4. 把鸡蛋再倒到锅里,和蒜苗一起,翻炒两下,就出锅啦!

    松软可口的炒鸡蛋秘诀的做法 步骤4

小贴士

主要就是打鸡蛋的时候放点淀粉和凉水,炒出来的鸡蛋真的松软可口呀,反正我是很喜欢呀~

发芽长须子的大蒜给摁到土里,绝对能给自己一个惊喜,吼吼~
 

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该菜谱发布于 2018-01-03 15:37:38
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