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阿爷虾仁炒蛋

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yani_的厨房  yani_
阿爷厨房

用料  

鲜虾 克
鸡蛋 个
韭黄

阿爷虾仁炒蛋的做法  

  1. 刚挂的虾比较好剥壳

    阿爷虾仁炒蛋的做法 步骤1

  2. 剥壳
    去虾线
    开边
    大的可以切成两段
    飞水前也要吸干水分

    阿爷虾仁炒蛋的做法 步骤2

  3. 水多一点，虾仁烫熟

    阿爷虾仁炒蛋的做法 步骤3

  4. 韭黄切断放入鸡蛋液里
    打发下
    加入吸干水分的虾仁

    阿爷虾仁炒蛋的做法 步骤4

  5. 加少许盐

    阿爷虾仁炒蛋的做法 步骤5

  6. 锅很热
    油多
    油也烧到很热

    阿爷虾仁炒蛋的做法 步骤6

  7. 虾仁蛋一放进去就关火
    不停滑动搅拌

    阿爷虾仁炒蛋的做法 步骤7

  8. 出锅

    阿爷虾仁炒蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-01-03 18:41:21
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