【生酮甜品】椰香纽约芝士蛋糕杯

奶油奶酪、赤酰糖醇隔热水软化搅拌均匀（夏天就不用隔热水啦，室温软化就可以）

依次加入香草膏、软化好的黄油、椰浆（分3次倒入）、鸡蛋（事先打成鸡蛋液，不用打发，分三次倒入），每次加入都要搅拌均匀再加入下一样，最后加入13g杏仁粉（做马卡龙的那种），搅拌均匀

倒入一次性的铝箔杯，放入烤盘，烤盘里倒四碗水，入烤箱，180度上下火40-50分钟，注意看上色了之后可把上火温度调至160度，最后5分钟的时候关上火只开下火。方子的量我做了8杯mini芝士蛋糕

出炉，因为不存在脱模，所以可以立即吃，也可以放凉后盖上盖子放冰箱冷藏后吃，都很好吃哟

碳水很少，又很美味，perfect！

粒粒香草籽都看得到，香气浓郁，吃一个很有满足感，对生酮饮食很友好，也适合想控制血糖的人哦，小小一个带盖子，外带也很方便