波菜剪掉尾的根，用水洗掉泥。（波菜泥较多，多洗几个水）
下蒜头下油爆香，油可以多少少。
下姜下波菜炒，放少少糖、蚝油调味，翻匀后盖上盖子。（图文不符）
菜马上好了后放皮蛋，皮蛋在锅中用炒具切开。
上传你做的品虔炒波菜皮蛋
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