月妈家:切糕

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用料  

月妈家:切糕的做法  

  1. 糯米,我泡了多半天。晚上做,早上就泡了。泡好的糯米,先上锅蒸15分钟。再加一层篦帘,把枣也蒸上15分钟。

    月妈家:切糕的做法 步骤1
  2. 出锅后,边加开水边搅拌,让糯米吸收水份,你能发现,糯米团长大了一倍。拌好后,再蒸上15分钟。

    月妈家:切糕的做法 步骤2
  3. 我用了一个八寸的戚风模具当容器。趁热拿出糯米,一层米一层枣,一层米一层豆沙。

    月妈家:切糕的做法 步骤3
  4. 辅好糯米,上面压一个重物!让糕体变磁实点。

    月妈家:切糕的做法 步骤4
  5. 凉了就开吃吧!自家做的,不掺大米,好枣好豆好糯米,吃的时候撒点白糖。还可以做豆沙馅的哟~~

    月妈家:切糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-01-05 09:09:57
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