jiaweiwei牛肉煲

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用料  

牛肉 800克
姜 蒜 两三片
八角 1个
料酒 一勺
生抽 一勺
少量
豆瓣酱 少量
粉丝 一把
青椒 一个
蚝油 一勺
一勺
蕃茄酱 一勺
花椒 optional

jiaweiwei牛肉煲的做法  

  1. 姜,蒜放入油锅爆炒。炒好后加入豆角!放一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油翻炒入味

    jiaweiwei牛肉煲的做法 步骤1
  2. 取出豆角,直接放入青椒,翻炒一会儿放入牛肉,加糖、盐、番茄酱,豆瓣酱,超匀

    jiaweiwei牛肉煲的做法 步骤2
  3. 烧好少许热水,倒入砂锅中,最下面倒入刚刚炒好的豆角,中间放泡好的粉丝,最上面放牛肉青椒。加入少量盐,盖上盖子小火焖十到十五分钟。

    jiaweiwei牛肉煲的做法 步骤3
  4. 水差不多快煮没了调味,可加入盐或生抽。拿出后可以沾芝麻酱吃哦,超级好吃😋

小贴士

最后可以用芝麻酱,韭菜花,腐乳调制酱料。锅中的粉丝和牛肉可以沾着食用,味道更好
 
该菜谱发布于 2018-01-05 13:10:32
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