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芋头粉丝豆腐煲

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用料  

粉丝 2把
肉末 50克
姜 2片
蒜 3瓣
老豆腐 500克
洋葱 半个
芋头 少量

芋头粉丝豆腐煲的做法  

  1. 准备好所需要的食材

    芋头粉丝豆腐煲的做法 步骤1

  2. 豆腐煎至两面金光色盛出

    芋头粉丝豆腐煲的做法 步骤2

  3. 芋头下油锅炸至表面微黄捞出

    芋头粉丝豆腐煲的做法 步骤3

  4. 锅中留少许油，加入腌好的肉沫(腌肉沫:加料酒，酱油，香油，淀粉)

    芋头粉丝豆腐煲的做法 步骤4

  5. 加入煎好的豆腐，同时到入料酒，酱油，耗油翻炒后加适量水，之后我们放入烫了两三分钟的粉丝入锅

    芋头粉丝豆腐煲的做法 步骤5

  6. 盖上锅盖，炖六七分钟后，加上香菜，出锅

    芋头粉丝豆腐煲的做法 步骤6

  7. 超级下饭的豆腐煲就做好了😁

    芋头粉丝豆腐煲的做法 步骤7

小贴士

1.豆腐我们选老豆腐，这样吃起来比较津道
2.肉沫提前十分钟腌制
3.这道菜汤汁可以稍多一些，因为粉色和豆腐都比较吸汤汁

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-01-06 14:02:13
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