小仙女蛋糕

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手作小蛋糕 把妹用?

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
奶油 500克
细砂糖 35克
柠檬汁 适量
食用色素 适量
水果 适量
牛奶 35g
食用油 30g

小仙女蛋糕的做法  

  1. 烘一个6寸戚风。
    3个鸡蛋,蛋黄蛋清分开。
    蛋黄加5g糖打蛋器搅拌,加油进行乳化。
    加入牛奶打匀,加入过筛面粉。
    打匀,正常的无颗粒。

  2. 蛋清加入几滴柠檬汁,分三次加入糖打发蛋白。

  3. 将1/3打发蛋白加入蛋黄上下翻拌 130 150 45分钟烤 具体看各自烤箱

  4. 夹心的水果切好 我的客人要的芒果 然后打发奶油~夹心奶油我没加色素~外面抹面用了~粉粉的~

  5. 最后用水果装饰

    小仙女蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-01-06 21:27:37
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