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炸糖糕
炸糖糕
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小庆-9
用料
面粉
80克
水 150克
糖15克,
面馅糖30克,面粉7.5克
炸糖糕的做法
糖和水混合,加热,倒入面粉,用筷子顺时针搅拌,不烫时,双手粘油,揉成团。
分成小剂子,捏成薄片,加入面馅儿,收口,然后捏成小圆饼。放入油锅渣熟。
小贴士
这个用量,我都是按方子减半了,当时和面时,特别稀,无法揉成面团。后来加面粉进行调整了。
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冬瓜鸭子汤
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该菜谱发布于 2018-01-06 23:02:43
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炸糖糕的答疑
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