婕婕高爱碳水
纯素姜黄蛋糕-黎巴嫩传统糕点，健康低脂低糖版
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人做过这道菜
搬运过来哒，icy的方子。
材料不好找的话稍微改改也不错哈哈哈，赤藓糖醇是为纯素食者准备的，我们可用蜂蜜或者椰花糖来代替。反正我就用椰糖了❤
总之最近迷姜黄的不得了，方子的基础上可以磨两下黑胡椒，促进姜黄吸收。
材料不好找的话稍微改改也不错哈哈哈，赤藓糖醇是为纯素食者准备的，我们可用蜂蜜或者椰花糖来代替。反正我就用椰糖了❤
总之最近迷姜黄的不得了，方子的基础上可以磨两下黑胡椒，促进姜黄吸收。
用料
| 干性材料 | |
| 粗粒小麦粉semolina | 1cup(250ml) |
| 全麦粉 | 1cup(250ml)约130g |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 赤藓糖醇 | 1/3cup(约70g) |
| 有机姜黄粉 | 2tbsp |
| 黑胡椒(选) | 磨一丢丢 |
| 湿性材料 | |
| 玉米油 | 1/3cup |
| 杏仁奶 | 1/2cup |
| 水(煮八角的) | 1cup(250ml) |
| 八角 | 5.6颗 |
| 其他 | |
| 生芝麻酱(可选，见步骤4) | 适量 |
纯素姜黄蛋糕-黎巴嫩传统糕点，健康低脂低糖版的做法
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洗干净八角，中火煮开转小火20min。让水里充满八角味。
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烤箱预热180°，分别混合干性材料和湿性材料。
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将湿性材料倒入干性材料中，搅拌均匀，质地是流动液体状。
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用生芝麻酱涂满模具，这一步是为了考完有芝麻香，并且好脱模，所以可以想其他方式代替。
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放入预热好180°的烤箱，25-30分钟。
模具深浅不同，烤熟没有国际惯例用牙签试一下吧。
