蛋黄溶豆(百分百成功)

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上网看了好多帖子,实验很多次。终于做到了百分百成功了。群里的宝妈实验过几十次的。

用料  

奶粉 25
蛋黄 4
柠檬汁 3

蛋黄溶豆(百分百成功)的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离。蛋黄放入无水盆

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法 步骤1
  2. 高速打蛋器,打发。可以写8字,会发现颜色变淡,奶油质地!

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法 步骤2
  3. 放入奶粉,上下翻拌

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法 步骤3
  4. 一定上下翻。左右会上劲

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法 步骤4
  5. 我用的格兰仕烤箱。烤箱150度预热2分钟。然后100度,烤半个小时。

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法 步骤5

小贴士

1  我挤的大小是指甲盖大小,大白梨是个小胖子,黄豆大小拿不住,自己也吃不进嘴里。2  奶粉用的是完达山金装元乳二段,大家可以用自己平时宝宝吃的奶粉,我个人不建议放糖,没有蛋腥味道的。
 

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该菜谱发布于 2018-01-07 12:09:20
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