蛋黄蛋清分离。蛋黄放入无水盆
高速打蛋器,打发。可以写8字,会发现颜色变淡,奶油质地!
放入奶粉,上下翻拌
一定上下翻。左右会上劲
我用的格兰仕烤箱。烤箱150度预热2分钟。然后100度,烤半个小时。
上传你做的蛋黄溶豆(百分百成功)