冰糖柠檬膏
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人做过这道菜
丽江小木头
网购了一些柠檬打算泡水喝，但是太多了就拿一部分做了柠檬膏
用料
冰糖柠檬膏的做法
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柠檬用盐搓洗一遍，然后漂洗干净，沥干水份
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切柠檬╮（╯＿╰）╭，记得带上手套，柠檬汁水很伤手
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柠檬片码在炖锅内胆里，一层柠檬一层冰糖
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柠檬籽要去掉，不然味道会涩，柠檬的头尾尽量切掉
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全部切好后，放入电炖锅开始隔水炖，内胆盖子盖好后为了防止进水，我用了一个保鲜袋套住
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四个小时的样子
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八个小时
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炖了十五个小时，闷了几个小时
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放凉后装入无水无油的玻璃瓶，我的这个量一共装了三个大瓶，还有两个小瓶，小瓶被人要走了没拍照
小贴士
炖几个小时打开搅拌一下，有些冰糖会沉底不好融化。用不粘锅明火熬更快，熬出来的汁水会更浓稠
