椰丝球

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椰丝球大部分方子都是加低粉的,总觉得口感太实沉,离满口丝丝椰香还差那么一点点那么一点点。无意间逛到下面这个无低粉配方,试了一下,果然口感上好了很多。糖已经从原来的50降到45,不过还是好甜,下次继续减掉一点😋

用料  

椰丝 110+10克
黄油 30克
鸡蛋 2只
45克
奶粉 30克

椰丝球的做法  

  1. 黄油+糖+全蛋,拌匀

  2. 加入奶粉和椰蓉,搅拌成团

  3. 搓成差不多大小的球形,外面在滚点椰丝。同时,烤箱160°预热。

  4. 160°上下火,烤箱中层。原方是15分钟,不适用我家的烤箱,所以一般会烤到23分钟左右,等上色。

    椰丝球的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-07 16:43:21
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椰丝球的答疑

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